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Comment faire mariner des poivrons en seulement 2 heures : une entrée parfumée et croustillante - vous ne pouviez pas trouver de recette plus simple
17.01.2024 18:40
Les poivrons marinés croustillants et aromatiques avec une légère acidité peuvent constituer une excellente décoration de table ou un ajout au poisson ou à la viande.
Il convient de noter que le processus de cuisson est aussi simple que possible.
Tout ce dont vous avez besoin, c'est de quelques ingrédients supplémentaires et de deux heures avant de servir.
Ingrédients
Pour préparer 4 portions, vous devez prendre :
- poivron - 3 pièces;
- ail - 4 gousses;
- sel - 2 cuillères à café;
- sucre - 2 c. l.;
- eau - 1 verre;
- vinaigre (riz) - 60 ml.
Comment mariner des poivrons rapidement et délicieusement
Les légumes doivent être lavés, débarrassés des graines et coupés en lanières.
L'ail doit être passé dans une presse.
Ensuite, vous devez verser du sel et du sucre dans une casserole avec de l'eau. Ce mélange doit être chauffé pendant quelques minutes. Dès que tous les produits sont dissous, le feu doit être éteint. Après cela, vous pouvez verser du vinaigre.
Mettez le poivron dans un bocal, ajoutez la marinade, puis ajoutez l'ail.
Après deux heures, la collation croustillante peut être servie en toute sécurité.
Vous pouvez conserver les poivrons marinés au réfrigérateur jusqu’à 5 à 7 jours.
Auparavant, nous vous avons expliqué comment mariner rapidement des oignons.
