Comment faire de la gelée de légumes : avez-vous déjà essayé cette boisson insolite ?
Récemment, de plus en plus de gens réalisent l'importance d'une bonne alimentation et d'un mode de vie sain.
Les gelées à base de légumes sont un excellent choix pour ceux qui surveillent leur santé et s'efforcent de tirer le meilleur parti de leur alimentation.
Pour cette raison, nous avons décidé de partager avec vous la recette de la gelée végétale afin que vous puissiez évaluer vous-même son goût et comprendre si cette boisson vous convient.
Vous aurez besoin de :
- 1 tasse de légumes (carottes, potiron, courgettes, etc.) ;
- 2 verres d'eau ;
- 2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre ;
- ¾ tasse de sucre.
Pour préparer la gelée, vous devez éplucher et couper les légumes sélectionnés en petits morceaux.
Après cela, versez de l'eau bouillante sur la base de gelée et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que les légumes deviennent tendres.
Le bouillon obtenu doit être filtré et les légumes doivent être frottés à l'aide d'un tamis. Remettez le bouillon de légumes sur le feu en ajoutant le sucre et portez à ébullition en remuant de temps en temps.
Diluez maintenant la fécule dans de l'eau froide et versez-la en un mince filet dans la casserole en remuant constamment.
Il ne reste plus qu'à retirer la casserole de gelée du feu, à y ajouter la purée de légumes et à laisser refroidir.
Plus tôt, BelNovosti a parlé de ce qui peut être ajouté à la sauce pour la rendre plus épaisse.
