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Comment cuisiner des escalopes de poulet diététiques : juteuses et plus savoureuses que les frites
15.01.2024 21:05
Après les vacances, on se rend compte qu'il faut suivre un régime. Pas seulement parce que le chemisier ou la chemise devient trop petit.
La simple quantité de calories et de kilos supplémentaires n’a jamais profité à personne. Cependant, suivre un régime et refuser une alimentation savoureuse et saine sont deux choses différentes.
Nous vous expliquerons comment cuisiner des escalopes de poulet très savoureuses, mais non moins diététiques.
Vous aurez besoin de :
- filet de poulet - 1 kg;
- carottes - 1 pièce;
- oignons - 2 pièces;
- œuf - 1 pièce;
- farine - 2 c. l.;
- semoule - 1 cuillère à soupe. l.;
- sel et épices au goût.
Comment cuisiner
1. Nous nettoyons les légumes, puis vous pouvez les râper sur une râpe fine, les passer dans un hachoir à viande ou les passer au mixeur.
2. Préparez la viande hachée du filet de volaille et mélangez-la avec les légumes hachés.
Si vous hachez la viande dans un mélangeur, la viande hachée sera plus visqueuse et les côtelettes ne se désagrègeront pas.
3. Ajouter l'œuf, la semoule, la farine, le sel, les épices, pétrir et former des escalopes.
4. Faites cuire à la vapeur pendant 20 à 25 minutes. Pour la saveur, il est préférable d'ajouter des feuilles de laurier et des grains de poivre à l'eau.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment cuisiner le funchose .
