Comment cuisiner le sarrasin ? Une erreur que presque tout le monde commet en cuisinant du porridge
De nombreuses femmes au foyer commettent une erreur lors de la cuisson du sarrasin, ce qui rend le plat insipide.
Nous vous expliquons comment cuire correctement le sarrasin et ce qu'il ne faut pas faire.
Comment faire cuire le sarrasin
La principale erreur des femmes au foyer est de mettre immédiatement le sarrasin dans une assiette. Les chefs expérimentés conseillent de ne pas se précipiter.
Une fois retiré du feu, le sarrasin doit reposer, puis le goût du plat se développera pleinement.
12 minutes après l'ébullition de l'eau (cuire trois minutes à feu maximum, 7 à feu moyen et deux à feu minimum), retirer la casserole du feu et laisser reposer 15 minutes.
De plus, cela dépend en grande partie du maintien des proportions. Pour une part de sarrasin, vous devez prendre deux parts d'eau.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment préparer une salade rapide avec des carottes coréennes et des bâtonnets de crabe.
