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Comment faire cuire des saucisses hachées au four : une excellente alternative aux escalopes - une recette simple
04.01.2024 14:04
Cette friandise à la viande est un bon remplacement pour les côtelettes habituelles et ennuyeuses. Le plat s'avère aromatique, satisfaisant et très savoureux.
Un autre avantage est que ces saucisses peuvent être servies en toute sécurité non seulement chaudes, mais aussi froides.
Le goût n'en souffrira certainement pas.
Ingrédients
Pour un kilo de viande hachée (il est préférable de combiner deux types), vous devez prendre environ 40 à 50 g de beurre, un oignon, 3 gousses d'ail et une demi-cuillère à café de soda.
De plus, le goût sera plus brillant si vous préparez un peu de paprika moulu, de poivre, de coriandre et d'ail séché.
Il est également conseillé de prendre une cuillère à café d'amidon.
Comment faire cuire des saucisses
Vous devez d’abord hacher l’oignon et passer l’ail dans une presse. Ensuite, vous pouvez les combiner ainsi que d'autres composants avec de la viande hachée.
La masse résultante doit être soigneusement battue. Ce n'est qu'après cela que la pièce peut être placée au réfrigérateur pendant au moins une heure.
Ensuite, vous pouvez former des saucisses à partir de viande hachée. Ils ne doivent pas être cuits plus de 20 à 25 minutes à 220 degrés.
Ce plat de viande se marie bien avec une variété de plats d'accompagnement.
Précédemment, nous vous avons expliqué ce qu'il faut ajouter à la viande hachée pour rendre les côtelettes juteuses.
