Que cuisiner avec des mandarines : pas seulement des recettes sucrées

Vous pouvez préparer bien plus que de simples desserts à partir de fruits. Considérant que les fruits les plus hivernaux sont les mandarines, cela ne ferait pas de mal de les ajouter non seulement à l'assiette de fruits.

Nous vous expliquerons comment préparer une sauce épicée pour le poisson.

Vous aurez besoin de :

• mandarines - 6 pièces;
• piment rouge au goût;
• échalotes - 1 pièce;
• gingembre (moulu) - ½ cuillère à soupe. l.;
• estragon (coriandre) - 4 brins;
• vinaigre de vin (blanc) - 1 cuillère à soupe. l.;
• sel.

Comment cuisiner

1. Épluchez l'oignon, hachez-le, salez, ajoutez le gingembre et le vinaigre.

2. Les piments et les herbes doivent être finement hachés.

3. Retirez le zeste de deux mandarines à l'aide d'une râpe fine. Nous nettoyons les fruits de la peau, des graines et du film. coupez chaque tranche en 3-4 parties.

4. Mélangez les ingrédients et mettez-les au réfrigérateur pendant 15 minutes.

Servir la sauce réfrigérée à table avec du poisson gras.

Auparavant, nous vous avons expliqué comment cuisiner n'importe quel poisson rapidement et savoureusement .

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• 3 Janvier 2024

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