Pourquoi ajouter de la vodka à votre soupe : ne pensez même pas à la cuisiner différemment
La soupe de poisson peut facilement être considérée comme l'un des plats de poisson les plus populaires.
Pour le préparer, vous pouvez utiliser du poisson blanc et du poisson rouge.
Dans le premier cas, un goût harmonieux peut être obtenu si vous jetez du brochet, du sandre ou de la carpe dans la marmite, et la soupe de poisson rouge la plus délicieuse est obtenue en faisant bouillir du saumon, de la truite ou du thon.
De plus, selon les chefs expérimentés, ce plat devrait contenir un ingrédient supplémentaire plutôt inattendu.
Nous parlons, comme vous l’avez peut-être deviné, de vodka.
Il s'avère qu'un alcool fort est nécessaire pour éliminer le goût et l'odeur marécageux.
De plus, la vodka est responsable de la transparence du bouillon, rendant la soupe de poisson non seulement plus savoureuse, mais aussi plus appétissante.
Ceux qui craignent qu'après un tel ajout le plat devienne "alcoolisé", devraient mettre de côté tous les doutes - la majeure partie de la vodka, c'est-à-dire sa partie alcoolisée, se dissoudra et s'évaporera simplement lorsqu'elle entrera dans l'eau chaude.
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