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Comment bien ajouter des oignons et des carottes à Olivier : des subtilités que tout le monde ne connaît pas
02.01.2024 10:05
Pendant les vacances d'hiver, Olivier se prépare presque tous les jours pour qu'il y ait de quoi régaler les invités et les membres de la famille.
Par conséquent, la salade doit toujours être parfaite.
Un point important est de bien préparer les légumes.
Les carottes, par exemple, peuvent perdre complètement leur goût. Mais l'oignon gâchera le plat par son amertume. Si tout est fait correctement, les légumes ne peuvent que décorer la salade.
Comment bien introduire ces composants dans Olivier
Carotte
Si vous souhaitez profiter du goût agréable des carottes, il est préférable d'utiliser un four plutôt qu'une poêle. Vous serez tout simplement surpris de la qualité des carottes.
Si vous ne voulez pas cuire au four, vous devez cuire les carottes correctement. Il est recommandé de couper d'abord le légume en cubes et de le placer dans l'eau.
Oignon
La situation avec les oignons est plus compliquée. Certaines ménagères versent de l'eau bouillante sur le légume haché puis l'ajoutent à Olivier. Mais il existe un risque de surexposition du composant. Et les oignons bouillis n'auront pas le goût du meilleur ajout à une salade.
C'est pourquoi nous choisissons la marinade. Pour ce faire, placez l'oignon haché dans un récipient que l'on « assaisonne » avec deux grandes cuillères d'huile, une petite cuillère de vinaigre et une pincée de sucre et de sel.
Auparavant, nous avons parlé de la façon de préparer une soupe au poulet dorée .
