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Comment cuisiner des crêpes parfaites : des chefs expérimentés ont révélé 3 secrets importants
01.01.2024 09:29
Les draniki sont considérés comme l'un des plats les plus populaires de la cuisine biélorusse, car ils ont un goût original et peuvent également plaire à toute femme au foyer économe avec un ensemble d'ingrédients économiques.
Malgré le fait que le coût des galettes de pommes de terre soit extrêmement bas, le goût reste impeccable.
Quels sont les 3 secrets qui peuvent rendre les galettes de pommes de terre vraiment parfaites ?
Choisir la bonne râpe
La qualité des galettes de pommes de terre et leur goût dépendront en grande partie de la façon dont vous hachez correctement les pommes de terre. Il est recommandé d'utiliser le côté fin de la râpe.
Dans ce cas, le plat s'avère parfait.
Pour éviter que la pièce ne noircisse
Il est important de préparer la préparation pour que les pommes de terre n'aient pas le temps de noircir. Pour ce faire, il est recommandé de râper l’oignon en même temps que les pommes de terre.
Vous pouvez également ajouter juste un peu de jus de citron ou quelques cuillères de délicieuse crème sure.
L'œuf est facultatif
Si vous cuisinez selon la recette classique, vous remarquerez qu'il n'y a pas d'œuf dans la recette. Il s’est avéré qu’il ne faut l’introduire que dans un cas : il y a trop peu d’amidon dans les pommes de terre.
Plus tôt, nous avons parlé de la façon de cuire délicieusement des pommes de terre .
