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Préparer des truffes au chocolat au champagne : dessert pour la table du Nouvel An - une recette simple
30.12.2023 21:17
Les bonbons légers et fondants avec un léger arôme pétillant sont une excellente option de dessert pour les vacances.
Préparer la gourmandise est assez simple.
Ingrédients
Pour préparer 5 à 7 portions, vous devez prendre :
- Chocolat noir, 230 g,
- Crème (33%), 120 ml,
- Champagne, 60-70 ml,
- Cacao, 50-55 g.
Comment préparer un délicieux dessert à la maison pour les vacances
La crème doit être portée à ébullition, puis versée sur les morceaux de chocolat.
Lorsque la masse devient homogène, vous pouvez verser du champagne dans une telle préparation.
Après cela, le récipient contenant la pièce doit être recouvert d'un film alimentaire et placé au réfrigérateur pendant six à huit heures.
Ensuite, vous pouvez faire des boules à partir de cette « pâte », qu'il faudra à la fin rouler dans le cacao.
Il est permis de tremper d'abord le produit dans du chocolat fondu.
Dès que le dessert est prêt, il est conseillé de le mettre au réfrigérateur encore une demi-heure.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment fabriquer vous-même des bonbons Raffaello.
