No Olivier : une salade royale de caviar et de poisson rouge est parfaite pour le nouvel an
Toutes les ménagères parcourent les magasins à la recherche des produits les plus frais et les plus adaptés à leur table du Nouvel An.
Ils se demandent quel menu créer et comment surprendre leurs invités, bien sûr, tout le monde veut être original ; Mais que faire si tout le monde en a déjà marre de la salade Olivier ? Vous pouvez faire une salade royale à la place ! Voici sa recette.
Absolument tout le monde aimera la salade, même les invités qui lèvent souvent le nez et ne veulent rien manger à la table des fêtes.
La salade a non seulement une texture délicate et un goût agréable, mais elle contient également une énorme quantité de vitamines.
Que faut-il pour le préparer ?
- 4 pommes de terre ;
- 4 œufs ;
- 2 oignons moyens ou 1 gros oignon ;
- 450 g de saumon ;
- 300 g de bâtonnets de crabe ;
- 200 g de fromage ;
- 150 g de caviar de saumon ;
- mayonnaise.
Vous devez donc faire bouillir les œufs et les pommes de terre et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré, après l'avoir coupé en petits cubes.
Le saumon doit être divisé en deux parties : l'une ira dans la salade et l'autre servira à décorer le plat.
La première couche doit être constituée du poisson, puis de l'oignon et d'une couche de mayonnaise, après quoi vous devez râper les pommes de terre et en faire la couche suivante, puis enduire également la couche de mayonnaise pour que la salade soit bien imbibée.
Ensuite, vous devez mettre des bâtonnets de crabe, coupés en lanières ou râpés, sur la mayonnaise, puis la mayonnaise revient.
La couche suivante sera composée de fromage râpé, de mayonnaise et d'œufs à la fin.
Enfin, pour décorer la salade, il faut prendre des tranches de saumon et les disposer comme une fleur, et ajouter du caviar rouge entre ses pétales. Vous pouvez décorer la salade avec du persil. Et le plat est prêt !
Précédemment, nous vous avons expliqué quoi cuisiner au petit-déjeuner pour lutter contre la gueule de bois .
