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Comment faire cuire du porc pour les vacances : la viande sera juteuse et moelleuse
18.12.2023 16:09
Ce plat surprendra certainement agréablement tous les convives.
La viande, cuite selon une recette simple, s'avère très aromatique, juteuse et tendre.
Ingrédients
Pour 1,2 kg de porc il faut prendre :
- miel liquide - 1 cuillère à soupe. l.;
- poivre noir moulu - 1 cuillère à café;
- paprika fumé - 1,5 cuillère à soupe. l.;
- sel - 1/2 cuillère à soupe. l.;
- huile végétale - 1 cuillère à café;
- sauce tomate épicée - 2 c. l.
Comment cuisiner délicieusement du porc au four
Plusieurs petites piqûres et coupures doivent être faites sur la viande. Ensuite, le produit doit être frotté avec un mélange de paprika, sel et poivre.
Le porc doit être enveloppé dans un film et réfrigéré pendant 3 heures. Une demi-heure avant la cuisson, la viande doit être laissée à température ambiante.
Ensuite, le produit doit être placé sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium. Il est également conseillé d'ajouter un peu d'huile.
La friandise doit être cuite au four pendant environ 45 minutes à 180 degrés. La pièce doit être envoyée dans un four déjà préchauffé.
Passé ce temps, versez le porc avec un mélange d'une cuillerée de paprika et de miel. Ensuite, vous devez faire cuire le plat pendant environ 20 minutes.
Il est préférable de servir la friandise avec des légumes bouillis ou frais.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment choisir une viande de qualité en magasin.
