Comment réaliser un nouveau plat à partir des côtelettes d'hier : conseils pour les économes
Malgré le fait que les côtelettes cuites hier soient encore comestibles le jour venu, leur goût et leur texture, quoi qu'on en dise, ne sont plus les mêmes.
Mais cela ne signifie pas que vous devez jeter les restes de déjeuner vieux de plusieurs jours à la poubelle.
Essayez plutôt de les mettre à jour en utilisant la recette de cet article.
Pour ce faire, vous devez ajouter aux escalopes les ingrédients suivants (la quantité est indiquée pour 10 escalopes) :
- 2 tomates ;
- 100 g de crème sure ;
- 60 g de fromage à pâte dure ;
- sel et poivre noir moulu - au goût.
Placer les escalopes sur une plaque à pâtisserie qui doit être préalablement recouverte de papier sulfurisé.
Coupez les tomates lavées en cercles et placez-en un morceau sur chaque escalope.
Maintenant, étalez les produits carnés avec les tomates et la crème sure et saupoudrez de fromage râpé. N'oubliez pas d'ajouter du sel et du poivre.
Placer les escalopes « renouvelées » dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 10 minutes. Le plat peut être sorti du four dès que le fromage a fondu et acquis une teinte dorée.
Auparavant, nous avons partagé des recettes de garnitures inhabituelles pour tartelettes pouvant être servies à la table des fêtes.
