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Marmelade de pommes maison : une façon simple de réaliser des douceurs saines
13.12.2023 14:22
S'il y a des amateurs de sucreries dans la maison, cela ne signifie pas que vous devez acheter des produits de confiserie nocifs avec une composition complexe.
Il est préférable de commencer à préparer vous-même de telles friandises. Dans ce cas, vous ne pouvez avoir aucun doute sur la composition et le goût des friandises.
Que faut-il prendre pour faire de la marmelade ?
- pommes - 1,8 kg;
- édulcorant - 10 g;
- gélatine en poudre - 70 g;
- mandarines - 300 g;
- eau - 500 ml.
Comment faire une marmelade de fruits maison
Les fruits doivent être pelés et coupés en tranches. Ensuite, ils doivent être placés dans une casserole. Gardez les pommes et les mandarines couvertes et à feu doux jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres et commencent à se transformer en une masse homogène.
La pièce doit être légèrement refroidie, puis réduite en purée à l'aide d'un mélangeur.
Il ne sera pas superflu de broyer la purée obtenue au tamis.
Ajoutez ensuite à la masse l'édulcorant et la gélatine dissoutes dans l'eau tiède.
La marmelade doit être mélangée et laissée au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle durcisse. Avant de servir, le dessert doit être coupé en portions et saupoudré de flocons de noix de coco.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment réaliser des confiseries maison à partir d'ingrédients naturels.
