Tout le monde ne sait pas comment faire : comment faire frire correctement les côtelettes
Le fait que les côtelettes soient savoureuses et juteuses dépend non seulement de la qualité de la viande hachée, mais également de la technologie de cuisson.
Nous parlons des principales règles de préparation des côtelettes.
Comment faire frire correctement les côtelettes
Premièrement, vous ne devriez pas faire des côtelettes petites. Les grosses côtelettes sont plus juteuses.
Deuxièmement, préchauffez toujours la poêle, sinon les côtelettes brûleront et colleront.
Troisièmement, ne faites pas trop cuire. Après avoir fait frire les côtelettes jusqu'à obtenir une croûte appétissante, vous devez réduire le feu et faire frire pendant encore 5 à 7 minutes.
Quatrièmement, n'ajoutez en aucun cas de sauce lorsque vous faites frire des côtelettes. Le résultat ne sera pas des côtelettes, mais des boulettes de viande.
Précédemment, nous vous avons expliqué comment réaliser un gâteau au chocolat à partir de trois ingrédients.
