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Comment faire de la mayonnaise maison : vous n'achèterez plus jamais cette sauce en magasin
12.12.2023 14:40
La mayonnaise est une sauce délicieuse qui occupe depuis longtemps une place de choix dans les cuisines.
Pourtant, c'est un excellent ajout aux salades et aux collations.
Dans le même temps, tout le monde sait que les produits achetés en magasin peuvent contenir des additifs nocifs qui nuisent à la santé.
Les femmes au foyer expérimentées préfèrent préparer chez elles de la mayonnaise à partir d'ingrédients naturels. Le processus est aussi simple que possible et ne nécessite pas beaucoup d'efforts ni de temps.
Ingrédients pour la mayonnaise
- jaunes - 2 pièces;
- moutarde - 1/2 cuillère à café;
- huile d'olive - 70 ml;
- jus de citron - 1 cuillère à café;
- sucre - 1/2 cuillère à café;
- sel - 1/2 c.
Comment faire de la mayonnaise
Tout d'abord, vous devez battre les jaunes avec un fouet. Ensuite, vous pouvez ajouter du sel, du sucre et d'autres ingrédients.
Battez le mélange jusqu'à ce qu'il devienne homogène. En fin de cuisson, cela ne ferait pas de mal d’ajouter un peu de vinaigre de cidre.
Une fois la sauce bien mélangée, vous pouvez la servir à table.
Il convient d'ajouter que les femmes au foyer expérimentées peuvent préparer de la mayonnaise même à partir de seulement deux composants. Nous avons partagé la recette de cette sauce plus tôt.
