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Comment cuire du poisson sans odeur désagréable : 3 méthodes de travail
11.12.2023 15:00
Le poisson est un produit savoureux et sain, mais toutes les femmes au foyer n'aiment pas cuisiner des plats de poisson pour le déjeuner ou le dîner.
Tout est question d'odeur, qui reste longtemps dans la cuisine. Mais vous pouvez toujours vous débarrasser de l'arôme spécifique du poisson.
Du papier aluminium ou du papier sulfurisé
Cuire du poisson avec du papier d'aluminium ou du papier sulfurisé évitera non seulement une forte odeur de poisson dans la cuisine, mais vous aidera également à préparer un plat tendre et juteux.
L'avantage de ce mode de cuisson est que vous pouvez cuire des légumes avec le poisson, qui deviendra un excellent accompagnement.
Agrumes
Les cuisiniers recommandent également de frotter le poisson avec du citron ou du citron vert. Dans ce cas, vous ne pouvez pas seulement compter sur un goût brillant et intéressant. Le fait est que l'acide neutralise l'odeur de poisson.
Soude
Ce composant en vrac absorbe parfaitement les odeurs excessives dans la cuisine. Il n’est pas nécessaire d’en ajouter pendant la cuisson.
Comme le notent les ménagères expérimentées, il suffit simplement de laisser une tasse de soda sur la table pour qu'elle absorbe tous les arômes.
