Quelles collations servir sur la table du Nouvel An l'Année du Dragon : simples et savoureuses

On dit que vous pouvez attirer la chance l'année à venir à l'aide de plats spéciaux. Ils devraient plaire au symbole de 2024 - le Dragon.

Si vous croyez au mysticisme oriental, il doit s'agir de viande et de poisson frais, de légumes et de fruits frais, et de préférence de couleurs vives.

Dans ce cas, vous pouvez tenter votre chance et servir des œufs farcis.

Vous aurez besoin de :

• crevettes (roi) - 500 gr;
• œufs - 10 pièces;
• ail - 3-5 gousses;
• mayonnaise - 250 grammes;
• concombre (frais pour la décoration) - 1 pièce;
• sel, poivre noir, herbes fraîches au goût.

Comment cuisiner

1. Décongelez les crevettes, faites-les bouillir dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes. Une fois refroidis, épluchez-les et hachez-les finement.

2. Faites bouillir les œufs durs. Une fois prêt, épluchez-le et coupez-le en deux. Pliez les jaunes séparément.

3. Préparez la garniture. Broyer le jaune d'œuf dur en miettes à la fourchette et mélanger avec les crevettes.

Passer l'ail au presse, saler et poivrer au goût, assaisonner de mayonnaise et remuer.

Farcir les œufs, recouvrir d'une tranche de concombre et d'aneth frais.

Vous pouvez ajouter du fromage fondu au goût. La principale chose à retenir est que le dragon ne tolère pas les aliments en conserve.

Bon appétit!

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• Plats du Nouvel An
• 11 Décembre 2023

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