Contenu
Recettes du Nouvel An : ces idées culinaires pour la table de fête surprendront les convives
10.12.2023 05:20
Avec l'arrivée de l'hiver, il est temps de se préparer pour l'une des fêtes les plus magiques de l'année : le Nouvel An.
Ces vacances sont toujours associées à la chaleur, au confort familial et, bien sûr, à une cuisine délicieuse.
La table du Nouvel An n'est pas seulement une tradition, c'est tout un art dans lequel chaque femme au foyer s'efforce de montrer ses talents culinaires et de surprendre ses convives avec des plats originaux. Dans cet article, nous vous présenterons quelques recettes intéressantes et savoureuses pour votre table du Nouvel An.
Salade "Olivier aux fruits de mer"
Composé
- 200 g de crevettes ;
- 200 g de calamars ;
- 4 pommes de terre ;
- 2 œufs ;
- 1/2 boîte de pois verts ;
- 4-5 concombres ;
- 2 carottes ;
- 100 g de mayonnaise ;
- sel et poivre au goût.
Comment cuisiner
Faire bouillir les pommes de terre, les carottes et les œufs, puis laisser refroidir et éplucher.
Faites frire les crevettes et les calamars dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ajoutez du sel et du poivre au goût.
Hachez finement les concombres et les ingrédients bouillis.
Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol, ajouter la mayonnaise et mélanger délicatement.
À la toute fin, si vous le souhaitez, décorez la salade d'herbes et de crevettes.
Canapés chauds au saumon et fromage à la crème
Composé
- 200 g de saumon légèrement salé ;
- 100 g de fromage frais ;
- 8 morceaux de baguette ;
- herbes fraîches (coriandre, aneth);
- citron.
Préparation
Coupez la baguette en morceaux et faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Mélangez le fromage frais avec les herbes finement hachées et ajoutez un peu de jus de citron.
Coupez le saumon en fines tranches.
Étalez le mélange de fromage à la crème sur une baguette chaude et décorez de saumon.
Servir les canapés avec des quartiers de citron.
Salade de fruits avec vinaigrette au miel
Ingrédients:
- 2 pommes ;
- 2 poires ;
- 2 bananes ;
- 1 orange;
- 100 g de raisins ;
- 2 cuillères à soupe de miel ;
- 2 cuillères à soupe de jus de citron ;
- 1/2 cuillère à café de cannelle.
Préparation
Coupez les fruits en petits morceaux et placez-les dans un bol. Il est conseillé de prendre un bol plus grand.
Dans un autre bol, mélanger le miel, le jus de citron et la cannelle.
Assaisonnez les fruits avec le mélange de miel obtenu et mélangez bien.
Refroidissez la salade au réfrigérateur avant de servir.
La table du Nouvel An n'est pas seulement un moment de joie et de rencontre avec ses proches, mais aussi l'occasion de leur faire plaisir avec des plats délicieux.
Essayez ces recettes et créez une atmosphère inoubliable à votre table de fêtes. Bonne chance dans vos expériences culinaires et bonne année !
