Comment faire frire les dumplings « d'hier » pour qu'ils soient délicieux : une petite astuce
Parfois, le nombre de boulettes cuites s'avère si important que le cuisinier et sa famille sont incapables de tout manger en même temps.
Les restes doivent être conservés au réfrigérateur.
Dans ce cas, les boulettes dureront 1 à 2 jours. L'essentiel est d'égoutter le bouillon.
Le problème est que réchauffer les raviolis « d’hier » dans une poêle donne rarement un plat vraiment appétissant.
Habituellement, un tel plat est sec, peu savoureux et peu appétissant.
Mais si vous utilisez une astuce culinaire, même les raviolis « d’hier » s’avéreront parfaits.
L'essence d'un hack de vie culinaire
Il faut faire frire des boulettes cuites hier ou la veille dans un mélange de légumes et de beurre.
L'ajout d'un deuxième type d'huile dans la poêle garantit l'apparition d'une croûte rosée, croustillante et savoureuse à la surface du produit.
Le plat sera délicieux et beau.
De plus, la pâte acquiert une excellente consistance. La base de farine, qui a absorbé le beurre fondu, perd son « croustillant ».
Le plat fini doit être mangé avec des herbes, mais sans sauces.
