Contenu
Comment faire cuire des pommes de terre pour qu'elles aient une croûte croustillante : une manière simple
04.12.2023 20:38
La pomme de terre est un légume qui finit souvent sur la table. Pourtant, il sert de base à la préparation d’une grande variété de plats délicieux.
Une façon simple et plus saine de préparer ce légume-racine est de le cuire au four. En même temps, il faut faire un minimum d'efforts pour obtenir un plat savoureux avec une croûte croustillante.
Ingrédients
Pour préparer deux portions, il suffit de prendre :
- pommes de terre - 6 pièces;
- huile de tournesol ou d'olive - 1/3 tasse;
- miel - 1 cuillère à café;
- ail - 6 gousses;
- citron - 2 pièces;
- Moutarde de Dijon et grains - 1/3 tasse.
Processus de cuisson
Les pommes de terre doivent être lavées, pelées et coupées en petits morceaux égaux. Il est conseillé de les sécher avec une serviette en papier.
Les tranches doivent être disposées sur du parchemin. Ensuite, ils doivent être versés avec la sauce.
Ce dernier est assez simple à préparer.
Pour ce faire, mélangez l'huile et le jus de citron avec de la moutarde, de l'ail haché et du miel.
Cuire les pommes de terre environ 30 minutes dans un four préchauffé (200 degrés).
Les pommes de terre doivent être retournées périodiquement.
Il est préférable de servir le plat avec des herbes fraîches hachées.
