Comment cuisiner la bouillie de lait parfaite : astuces culinaires
Le porridge est une excellente option de petit-déjeuner qui vous remplit d'énergie pendant longtemps.
Beaucoup de gens préfèrent faire cuire la bouillie non pas dans de l'eau, mais dans du lait.
Dans ce cas, le plat s'avère plus satisfaisant, aromatique et présente également une texture plus douce et plus agréable.
Dans le même temps, tout le monde ne peut pas se vanter de savoir cuisiner du porridge avec du lait. Pour certains, la bouillie brûle jusqu'au fond de la casserole, tandis que pour d'autres, elle « s'enfuit » constamment.
Deux astuces culinaires vous aideront à éviter de tels problèmes et à obtenir une délicieuse bouillie.
Tout d'abord, il faut mettre un peu de sucre au fond de la casserole et graisser les bords du plat avec une petite quantité de beurre.
Cela évitera une situation où le lait « s'écoule » et tache le poêle.
Vous devez également verser un peu d'eau froide dans la casserole au tout début, et ce n'est qu'alors que vous pourrez ajouter du lait.
Il est conseillé de verser la boisson une fois que l'eau commence à bouillir. Grâce à cela, la bouillie ne brûlera pas.
