Escalopes « Salutations des années 90 » : vous n'avez pas besoin de viande pour les cuisiner
Il s'avère que pour cuisiner de délicieuses côtelettes, la viande n'est pas du tout nécessaire.
Nous vous proposons une recette pour un dîner délicieux et léger - les côtelettes préparées selon celle-ci se révèlent avoir un goût de poulet, tendre et rosé.
Pour ce faire, vous aurez besoin de 2,5 tasses de flocons d'avoine, que vous devrez verser dans un bol et y ajouter 2 cubes de bouillon au goût de poulet ou de viande (pré-écraser les cubes avec vos mains).
Versez maintenant 2 tasses d'eau bouillante et, après avoir remué, laissez sous le couvercle fermé pendant 15 minutes.
Après le temps imparti, remuez encore et encore le contenu du bol et laissez-le de côté pendant un quart d'heure (cette fois sans couvercle).
Après cela, vous pouvez ajouter du poivre moulu, de l'oignon grossièrement râpé, une gousse d'ail hachée, un œuf et une cuillère à soupe de mayonnaise ou de crème sure à la masse de côtelette.
Mélangez à nouveau tous les ingrédients, après quoi vous pourrez commencer à faire des côtelettes. Il sera plus pratique de le faire avec les mains mouillées.
Trempez les escalopes dans la farine et faites-les revenir dans l'huile végétale chaude des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
En accompagnement, nous vous recommandons d'utiliser une salade de légumes assaisonnée de crème sure ou d'huile de tournesol.
