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Comment faire de la pâte sablée : elle s'avère tendre et savoureuse
01.12.2023 14:38
La pâte sablée est une excellente base pour des pâtisseries maison.
Si vous suivez une recette simple, le produit s'avérera plus souple, tendre et très savoureux.
Cette pâte est parfaite pour les gâteaux et tartelettes.
Ingrédients
- beurre - 100 g;
- farine - 250 g;
- sucre en poudre - 100 g;
- œuf - 1 pièce
Il ne faut pas oublier que l'huile ne doit pas être froide. Il est préférable de sortir tous les produits du réfrigérateur à l'avance afin qu'ils reviennent à température ambiante.
Comment préparer la pâte sablée
Vous devez moudre le beurre et le sucre, puis y ajouter de la farine et de l'œuf.
Tous les composants doivent ensuite être bien mélangés. Ensuite, vous devez rassembler la pâte en boule et la refroidir. Après une demi-heure ou une heure, vous pouvez poursuivre la cuisson.
Le mélange doit entrer dans le four froid. Il est conseillé de percer la pièce avec une fourchette à plusieurs endroits.
Cette base ne doit pas être cuite plus de 15 minutes dans un four préchauffé (180 degrés). Vous pourrez ensuite ajouter la garniture et continuer à préparer de délicieuses pâtisseries maison.
