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Comment faire du café au gingembre : une vraie recette d'hiver
30.11.2023 13:08
Le café et le gingembre se marient bien pour les recettes d’hiver. En plus du fait que le café au gingembre vous réchauffe encore mieux, il vous revigore aussi beaucoup plus.
Faire une telle boisson n'est pas difficile. Le plus important est d’acheter des racines fraîches.
Comment choisir le gingembre
Ce doit être une racine belle, solide et élastique. Il ne devrait y avoir ni rides ni taches. Une fois coupé, le gingembre frais est de couleur jaune clair.
Il rendra votre café aromatique, épicé, réchauffant et tonifiant.
Quand cuisiner
La boisson donne un regain d'énergie significatif et ne doit donc pas être consommée la nuit, à moins bien sûr que vous deviez travailler la nuit.
Le meilleur moment est donc le matin.
Comment cuisiner
1. Vous devez préparer le café de la manière habituelle - dans un Turc, une machine à café ou même simplement le préparer dans une tasse.
2. Épluchez la racine de gingembre et broyez-la. Il est plus pratique de le faire à l'aide d'un hachoir à viande ou d'une râpe fine.
3. Placez ½ cuillère à café du mélange de gingembre dans une tasse et laissez infuser quelques minutes.
Ensuite, si vous le souhaitez, vous pouvez passer le café au tamis, mais vous pouvez procéder de cette façon. Les fibres se déposeront au fond et vous pourrez boire le café même froid.
Une telle boisson vous réchauffera littéralement de l'intérieur.
Vous pouvez ajouter de la cannelle, du lait ou de la crème selon votre goût.
