Quoi ajouter à la pâte à boulettes pour la rendre douce et élastique : astuces culinaires
Les raviolis faits maison sont un plat délicieux que de nombreuses femmes au foyer préfèrent cuisiner.
Néanmoins, une telle préparation peut être congelée afin que vous puissiez cuisiner un plat copieux et appétissant à tout moment.
La principale caractéristique d'un tel produit semi-fini est qu'il n'y a aucun doute sur sa composition.
Dans le même temps, toutes les femmes au foyer ne peuvent pas se vanter que la pâte à raviolis s'avère toujours douce et élastique. Mais pour oublier le problème, vous devriez apprendre une astuce auprès de chefs avancés.
Il s'est avéré que le fait est que vous devez ajouter de l'huile végétale à la pâte.
C'est cet ingrédient qui rend la masse plus élastique et l'empêche de se déchirer.
Il est important de choisir la bonne proportion. Il est conseillé de prendre environ 1,5 cuillère à soupe pour 450-500 g de farine. l. huile végétale.
Cette pâte ne collera pas aux mains et s'étalera parfaitement sur la table.
