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Comment mariner rapidement des oignons : un excellent ajout à la viande et à la salade
24.11.2023 19:40
L'oignon est un légume qui a une odeur et un goût spécifiques. Par conséquent, certaines personnes préfèrent éviter de tels additifs dans leurs plats. Mais vous pouvez adoucir son goût grâce à la marinade.
Cet apéritif sera une excellente décoration de table ; vous pourrez l'ajouter en toute sécurité à différents plats.
Dans le même temps, le processus de préparation des oignons marinés est très simple.
Ingrédients
Pour 4 oignons il suffira de prendre :
- sucre - 50 g;
- sel - 1/2 cuillère à café;
- grains de poivre noir - 5 pièces;
- eau - 200 ml;
- vinaigre de table - 60 ml.
Processus de cuisson
L'oignon doit être coupé en rondelles puis placé dans un récipient. Vous devez y ajouter du poivre.
Ensuite, vous devez dissoudre le sucre et le sel dans l'eau, faire bouillir, puis ajouter du vinaigre. Versez la marinade chaude sur l'oignon et fermez bien le couvercle.
Le produit refroidi peut être servi ou conservé au réfrigérateur.
Il convient d'ajouter que les oignons sont marinés pendant environ une heure et peuvent être conservés au réfrigérateur pendant deux semaines maximum.
