Comment faire frire de la viande bon marché pour qu'elle devienne juteuse et moelleuse : une astuce que beaucoup de gens ne connaissent pas
Habituellement, pour faire frire de la viande, il faut acheter un produit coûteux qui peut être cuit doux et juteux.
Il est suggéré d'utiliser des types de viande bon marché pour la viande hachée ou de les mariner longtemps.
Mais même dans ce cas, le succès ne nous attend pas toujours.
Peu de gens savent que même un morceau de viande bon marché peut être délicieusement frit sans trop de difficulté.
Quelle astuce faut-il connaître ?
Vous devez d'abord rincer la viande avec de l'eau, la sécher avec une serviette en papier et la diviser en morceaux. Après cela, faites chauffer l'huile végétale et commencez le processus de friture.
Pour rendre la croûte encore plus belle et la viande elle-même moelleuse, vous pouvez ajouter un morceau de produit crémeux.
Une fois que la présence d'une croûte est devenue évidente, la viande est retirée de la poêle. Ensuite, nous envoyons des oignons frire à raison de trois morceaux par kilogramme de produit carné.
Dès que le légume est devenu plus mou, vous devez ajouter une petite cuillère de soda. À partir de ce moment, nous commençons à mélanger activement l'additif pour l'oignon.
Ajoutez ensuite à nouveau les morceaux de viande, baissez le feu et laissez cuire un quart d'heure. La viande sera d'une qualité incroyablement élevée et savoureuse.
