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Comment remplacer le lait et le beurre dans la purée de pommes de terre : cela s'avérera beaucoup plus savoureux
23.11.2023 07:14
Le lait et le beurre sont considérés comme des composants essentiels de la purée de pommes de terre.
De nombreux chefs en sont sûrs : sans ces produits, le plat d'accompagnement n'acquérira pas de tendresse, une belle couleur et un goût éclatant.
Cependant, les ménagères expérimentées ont trouvé une excellente alternative au « duo » lait et beurre.
Il s'avère que le plat s'avérera beaucoup plus appétissant si vous mélangez de la purée de pommes de terre avec un autre produit.
De quel produit parle-t-on ?
Il vaut mieux « assaisonner » la purée non pas avec du lait et du beurre, mais avec de la crème épaisse.
Dans ce cas, le goût du plat d'accompagnement deviendra plus brillant et plus intéressant, et la consistance sera plus réussie.
Ainsi, le plat sera incroyablement tendre. Et cette propriété persistera assez longtemps.
Autres options intéressantes
Le lait et le beurre peuvent être remplacés par de la mayonnaise. La populaire sauce blanche ajoutera douceur et richesse au plat. Le plat d'accompagnement ne sera probablement pas liquide.
Cependant, le goût de la purée de pommes de terre sera vraiment riche si vous utilisez de la crème sure plutôt que de la mayonnaise comme ingrédient alternatif.
Certes, ce produit laitier fermenté ne peut remplacer que le lait. Il faudra quand même ajouter du beurre.
