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Comment rendre la soupe plus épaisse : des ménagères expérimentées ont partagé leurs secrets
14.11.2023 20:06
Pendant la saison froide, beaucoup commencent à essayer activement diverses recettes de soupes, car ce plat est idéal pour l'hiver et l'automne.
Cependant, nous pouvons parfois remarquer que la consistance de la soupe est trop fine.
Dans ce cas, il est peu probable que vous puissiez satisfaire votre faim : vous ne ferez que vous « irriter ».
Par conséquent, il convient de prêter attention aux moyens qui contribueront à rendre la soupe épaisse et satisfaisante.
Quels ingrédients seraient le meilleur choix ?
Lentilles rouges ou jaunes
D'autres variétés de légumineuses nécessitent une cuisson plus longue, mais les lentilles jaunes et rouges peuvent bouillir en seulement 15 à 20 minutes.
La soupe sera non seulement plus satisfaisante et savoureuse, mais aussi incroyablement saine.
Quinoa
Beaucoup ont entendu parler de cette céréale, mais tout le monde ne l'utilise pas activement en cuisine en raison de son coût élevé. Mais ne vous laissez pas décourager par le prix : il s’agit d’un produit de santé incroyablement précieux.
De plus, le quinoa peut bouillir assez rapidement, littéralement en 15 minutes.
Pomme de terre
Dans la plupart des cas, nous ajoutons des pommes de terre aux soupes, mais il existe une autre astuce qui permettra au plat de devenir plus épais. Une pomme de terre doit être bouillie jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite.
Ensuite, pétrissez-le délicatement et ajoutez-le à la soupe.
