Comme vous le savez, nettoyer les noix est une tâche très laborieuse.
Il existe cependant un moyen simple. Nous vous expliquons comment éplucher des noix sans casse-noix ni marteau.
Lavez les noix, mettez-les dans une petite casserole, versez de l'eau bouillante dessus et laissez reposer une demi-heure.
Passé ce délai, les noix peuvent être facilement ouvertes avec un couteau en l'insérant à l'endroit où la coque se rencontre.
Vous pouvez également placer les noix dans une casserole d’eau bouillante et les faire bouillir pendant environ trois minutes.
Il n'y a pas lieu de craindre que l'eau bouillante réduise la quantité de nutriments contenus dans les noix. Cela n'arrivera pas car les fruits sont protégés par la coque.