Comment faire un délicieux saindoux avec des pelures d'oignons : une recette que beaucoup de gens ne connaissent pas
Si vous avez l'habitude de recycler les pelures d'oignons, alors vous devriez arrêter de faire cela : ce composant peut être très utile.
Il est souvent utilisé en cuisine lorsqu'il est nécessaire de colorer des œufs de poule ou de préparer un bouillon parfumé de couleur dorée.
Vous pouvez également utiliser les coques pour faire du saindoux incroyablement savoureux.
Il s'avérera tendre, doux, juteux et beau.
Comment préparer du saindoux avec un ingrédient inhabituel ?
Il convient de noter qu'il n'est pas habituel d'utiliser la couche supérieure de pelure d'oignon à des fins culinaires. Il peut y avoir de la poussière et de la saleté résiduelles dessus.
Mais les couches suivantes seront sans danger pour la santé.
Vous devrez prendre une casserole de taille appropriée. Le fond du plat doit être recouvert de coques. Nous ajoutons également du laurier et du piment de la Jamaïque si vous le souhaitez.
Mettez un morceau de saindoux. Ensuite, nous déposons davantage de coques pour recouvrir complètement le produit. Avant de faire cela, n'oubliez pas de saler le saindoux. Ajoutez de l'eau.
Une fois le liquide bouilli, laissez-le de côté pendant une demi-heure.
Ensuite, le liquide doit refroidir.
Placez le moule au réfrigérateur pendant 24 heures. Après cela, il ne reste plus qu'à assaisonner le saindoux et à organiser une dégustation.
