Une autre idée pour la table des fêtes : comment faire une tartinade épicée à base de hareng
Tous ceux qui aiment le poisson aimeront certainement cette recette de tartinade de hareng épicée. Et ceux qui sont indifférents au hareng pourront difficilement résister à une collation aussi appétissante.
Plus précisément : voici ce dont vous aurez besoin pour préparer le plat :
- 1 hareng,
- 1 carotte,
- 2 fromages fondus,
- 80 g de beurre.
Le plus important est de retirer toutes les arêtes du poisson, même les plus petites, pour qu'il n'y ait pas de mauvaises surprises à table.
Retirez la peau, après quoi le filet obtenu peut être transféré dans un mixeur.
Il vaut également la peine d'ajouter des carottes bouillies et du fromage fondu. Et si, en règle générale, aucune question ne se pose concernant le dernier ingrédient, vous devrez alors bricoler un peu le légume.
Pour rendre le goût du légume racine plus intense, faites-le cuire dans du papier d'aluminium, après l'avoir lavé, pelé, coupé en gros morceaux et saupoudré d'huile végétale.
Battez maintenant tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse, puis ajoutez l'huile et laissez l'appareil fonctionner à nouveau.
Il ne reste plus qu'à appliquer la pâte à tartiner sur les tranches de pain ou de miche, et à déposer dessus des brins d'herbes pour la beauté.
