Que peut-on faire à partir de potiron à part la soupe : ce plat séduira par son goût même ceux qui sont sceptiques quant au légume
Si vous avez la chance de tomber sur une citrouille sucrée en forme de poire, également appelée noix de muscade, dans un magasin ou sur un marché, prenez-en beaucoup.
Sur cette base, vous pouvez préparer de nombreux plats délicieux, dont nous vous parlerons aujourd'hui.
Et nous parlons de crêpes à la citrouille, qui séduisent non seulement par leur goût, mais aussi par leur facilité de préparation.
Pour ce faire, vous aurez besoin d'un demi-kilo de potiron pelé dont la pulpe devra être râpée.
Ajoutez maintenant 4 cuillères à soupe de farine, un œuf, 1 cuillère à café de cannelle et de miel - autant que bon vous semble.
Placer la masse obtenue après avoir mélangé tous les ingrédients dans une poêle graissée d'huile végétale, formant des crêpes.
Faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ces crêpes à la citrouille seront particulièrement bonnes « complètes » avec de la crème sure ou du lait concentré.
