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Comment remplacer les cornichons chez Olivier : les meilleures options sont nommées
18.10.2023 22:08
La recette classique implique l'utilisation de cornichons de haute qualité, qui donnent à la salade un goût particulier.
Mais un tel produit n'est pas toujours à portée de main.
Il est important de se rappeler qu'un concombre mariné ordinaire ne convient pas : il a un goût complètement différent.
C’est pourquoi certains chefs ont trouvé d’excellentes alternatives.
Que peut-on utiliser à la place du concombre mariné ?
Délicieuses olives ou olives fines
Ces produits sont idéaux pour toutes les salades, donc Olivier avec eux aura l'air quelque peu exotique, mais intéressant. Le goût de la salade deviendra également inhabituel.
On pense que cette option de remplacement est la plus souvent utilisée.
Concombres frais
Une option de remplacement inattendue que de nombreuses femmes au foyer utilisent. Cette salade a un goût beaucoup plus « léger » et plus frais.
Il est préférable d'enlever la peau des concombres.
Champignons marinés
Cette salade deviendra instantanément plus sophistiquée et intéressante. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de champignon. Bien entendu, les champignons sauvages sont considérés comme plus délicieux.
Tout autre légume mariné
Si vous avez réussi à préparer des courgettes pendant la saison, vous pouvez les ajouter en toute sécurité à la salade au lieu des cornichons. Le goût d'Olivier sera à un niveau élevé.
