Comment remplacer la farine dans une cocotte : le plat s'avérera incroyablement tendre, mais en même temps moelleux
La cocotte est une excellente option pour un petit-déjeuner savoureux et nutritif.
Et avec cette recette, vous pouvez toujours servir des pâtisseries moelleuses à la texture délicate. Pour ce faire, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 3 tasses de fromage cottage ;
- 3 œufs ;
- 3 cuillères à soupe de sucre ;
- 3 cuillères à soupe de crème sure ;
- 3 cuillères à soupe de farine de riz.
Le dernier ingrédient est le plus important : il nous apporte la consistance tant désirée qui fondra tout simplement en bouche. Si vous n’avez pas de farine de riz sous la main, vous pouvez la remplacer par de la semoule.
Mélangez le fromage cottage avec le sucre, les œufs et le sel. Cela ne ferait pas de mal d’ajouter du sel et de la vanilline (nous ne les avons pas inclus dans la liste des ingrédients requis, puisqu’une seule pincée de chacun est nécessaire).
A l'aide d'un mixeur plongeant, obtenir une masse homogène. Ajoutez maintenant la farine (ou la semoule) et mélangez soigneusement la substance obtenue.
Qu'est-ce qu'une cocotte sans raisins secs ? Il doit être ajouté au reste des ingrédients à ce stade. Les raisins secs doivent d'abord être trempés.
Remuez à nouveau le mélange et placez-le dans un plat allant au four.
Tout ce que vous avez à faire est d'attendre que le four, allumé à 160 degrés, ait fonctionné pendant environ 50 à 60 minutes et de pouvoir prélever un échantillon.
