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Quoi ajouter lors de la cuisson d'un bouillon pour une belle couleur : toutes les femmes au foyer ne le savent pas
02.10.2023 18:58
La capacité de cuisiner un bouillon nutritif et savoureux est très précieuse et importante, car elle vous permettra d'offrir à votre maison des soupes luxueuses.
Il est extrêmement important que le bouillon ait non seulement un goût agréable, mais aussi une teinte spectaculaire.
Ceci peut être réalisé à l'aide de composants correctement sélectionnés.
Quels secrets vous permettront de faire bouillir un bouillon joliment coloré ?
Ampoule
À première vue, il peut sembler que ce secret est connu de tous : il est rare de trouver une ménagère qui préparerait un bouillon sans ce légume.
Cependant, nous avons l'habitude d'introduire des oignons pelés.
Si vous voulez que le bouillon soit spectaculaire, vous devez alors retirer uniquement la couche supérieure de coque. Pour être sûr, vous devez quand même laver à nouveau l’oignon avant de l’ajouter à la poêle. La couleur du liquide deviendra dorée.
Carotte spéciale
Ce légume est également introduit sous sa forme crue et purifiée, mais vous pouvez améliorer considérablement la couleur du bouillon avec une seule astuce.
Vous devez d'abord mettre les carottes dans une poêle sans huile et les faire revenir légèrement.
Vous pouvez faire de même avec la racine de persil si vous ajoutez ce précieux composant à la préparation de la soupe.
Grâce au traitement thermique des composants, la couleur du bouillon deviendra incroyablement belle.
