Comment hacher des oignons sans larmes : des chefs expérimentés révèlent des astuces

Tous les cuisiniers ne peuvent pas bien hacher les oignons sans pleurer.

Mais cette compétence en cuisine est l’une des plus importantes, car les oignons sont activement utilisés en cuisine.

Certaines femmes au foyer ont déjà accepté cette particularité du légume, estimant qu'il est impossible de corriger la situation.

Cependant, quelques astuces vous aideront à retenir vos larmes.

Quels sont les principaux secrets ?

Romance

Peu de gens savent que créer une atmosphère romantique dans la cuisine vous aidera à retenir vos larmes. Il vous suffit d'acheter une bougie en cire ordinaire et de l'allumer tout en coupant des oignons.

On pense que le feu neutralise l’activité des huiles essentielles et d’autres composants responsables des larmes.

Froid

Toute exposition à de basses températures privera l’oignon de ses « super pouvoirs ». Certaines personnes épluchent d’abord l’oignon, puis le versent dessus avec de l’eau aussi froide que possible.

D'autres placent un récipient contenant du liquide, y ajoutent de la glace et traitent périodiquement avec un couteau. À propos, vous pouvez l'oublier au réfrigérateur pendant 15 minutes.

On pense que vous pouvez également y laisser des oignons.

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• 1 Octobre 2023

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