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Ce qu'il faut ajouter à la viande hachée pour qu'elle soit juteuse : les chefs ont dévoilé leurs secrets
17.09.2023 10:41
Si vous décidez de faire plaisir avec vos plats de viande faits maison, vous ne voulez probablement pas gâcher le composant principal.
Par exemple, les aliments à base de viande hachée peuvent s'avérer secs.
Cela gâchera l'impression du plat. Cependant, vous pouvez toujours jouer la sécurité. Pour ce faire, il vous suffit d'ajouter quelques produits supplémentaires à la viande.
Grâce à cela, la nourriture deviendra non seulement plus juteuse, mais aussi plus savoureuse.
Que peut-on ajouter à la viande hachée ?
Pomme de terre
C'est une option très intéressante, capable de rendre la viande hachée légère, savoureuse, juteuse et tendre. De plus, l'introduction d'un légume permet d'abandonner l'utilisation d'œufs, puisque le produit contient de l'amidon.
La quantité de pommes de terre peut être ajustée selon vos préférences. La courgette a un effet similaire.
Salô
Si vous décidez de préparer du bœuf ou de la volaille hachée diététique, elle peut souvent s'avérer sèche. Par conséquent, vous pouvez sauver la situation avec un morceau de saindoux frais.
Passez simplement le produit dans un hachoir à viande.
Huile
Si vous prenez un petit morceau de beurre et que vous le râpez, la viande hachée deviendra beaucoup plus juteuse et savoureuse. Ce plat de viande surprendra agréablement tout le monde.
