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Quoi ajouter à la purée de pommes de terre pour que l'accompagnement ressemble à un restaurant : 3 astuces
16.09.2023 19:00
Beaucoup de gens pensent qu’il est difficile de préparer une purée de pommes de terre comme au restaurant.
Cependant, avec suffisamment d'efforts, vous pouvez servir un plat d'accompagnement d'une qualité incroyablement élevée.
Pour que la purée de pommes de terre réussisse, vous devez vous rappeler quelques secrets.
Quelles 3 astuces culinaires vous aideront à préparer une purée de pommes de terre de qualité restaurant ?
Ail Rôti
Beaucoup seront surpris de constater à quel point la version cuite de l'ail diffère en termes de goût et d'arôme de la version crue. Le produit est envoyé au four jusqu'à cuisson, puis broyé et ajouté à la purée.
Le goût et l'arôme du plat d'accompagnement vous surprendront.
Romarin
Les pommes de terre se marient bien avec cette herbe, cette astuce est donc incontournable. Quelques brins de romarin doivent être introduits directement dans le processus de cuisson des pommes de terre.
Le légume absorbera la saveur et l'arôme des légumes verts.
Noix de muscade
Cette option s'adresse aux vrais gourmets qui apprécient les combinaisons insolites de produits. Une seule pincée de muscade peut transformer une purée de pommes de terre ordinaire.
