Comment faire bouillir des haricots jusqu'à ce qu'ils soient tendres sans les tremper : tout le monde ne connaît pas cette astuce
Beaucoup de gens aiment les haricots comme plat d'accompagnement ou comme ingrédient dans une salade ou une soupe.
Mais le processus de préparation et de cuisson peut paraître trop long et compliqué à beaucoup.
Par conséquent, certaines femmes au foyer choisissent un produit en conserve, beaucoup plus facile à travailler. Mais le goût et les avantages d'un produit en conserve ne peuvent être comparés à ceux des haricots bouillis.
Il existe cependant une technique très simple qui vous aidera à cuire des haricots mous sans les tremper.
Que faire pour cela
Vous devrez placer la légumineuse dans une casserole avec du liquide et attendre qu'elle bout. Versez ensuite 100 ml d'eau froide et attendez qu'elle bout à nouveau.
Vous devez répéter cette astuce trois fois. En conséquence, vous ajouterez encore 300 ml d’eau.
La troisième fois que vous remarquerez la procédure d’ébullition, vous devrez effectuer une étape simple supplémentaire. Les ménagères expérimentées recommandent d'ajouter deux cuillères à soupe d'huile à ce stade.
Après cela, vous devrez attendre 30 à 40 minutes. Ce temps sera suffisant pour que les haricots deviennent mous.
