Pourquoi les ménagères expérimentées ajoutent-elles de la levure chimique à la viande hachée : vous serez surpris
Toute femme au foyer doit savoir comment préparer de la viande hachée de la meilleure qualité et du meilleur goût possible, car ce composant est utilisé dans la préparation de nombreux plats classiques.
Selon le type de plat, les ingrédients utilisés peuvent varier.
Cependant, certains secrets peuvent être qualifiés d’universels.
Par exemple, peu de gens savent que la qualité de la viande hachée peut être considérablement améliorée à l'aide d'un composant très inattendu : la levure chimique.
Pourquoi ajouter de la levure chimique à la viande hachée ?
Nous avons l'habitude de penser que la levure chimique ne peut être utilisée qu'en pâtisserie, car elle affecte la texture des produits à base de farine.
Cependant, la viande hachée deviendra également meilleure grâce à son aide.
Tout d'abord, il convient de noter que les produits carnés deviennent plus moelleux grâce à la levure chimique. Cependant, ce n’est pas le seul « bonus » lors de l’utilisation du composant.
Il est à noter que les produits à base de viande hachée deviennent incroyablement juteux.
Ajoutez une petite quantité de levure chimique à la viande hachée à la toute fin du travail avec le produit semi-fini.
