Comment ajouter correctement des légumes verts à la soupe pour en préserver la saveur et les bienfaits : de nombreuses femmes au foyer font des erreurs
De nombreuses femmes au foyer utilisent des légumes verts lors de la préparation des premier et deuxième plats et même des plats d'accompagnement.
C'est une façon simple de préparer des aliments sains, aromatiques et savoureux.
Cependant, pour obtenir le résultat souhaité, il est important d'introduire correctement les verts.
Quelles sont les principales recommandations ?
Si vous envisagez de consommer une ou deux fois une portion de nourriture sans la conserver, les légumes verts n'ont même pas besoin d'être traités thermiquement.
Il suffit de le laver soigneusement pour le débarrasser du sable et des germes. Ensuite, nous envoyons le composant aromatique dans le plat déjà préparé et mélangeons.
Si vous envisagez de conserver de la nourriture pendant plusieurs jours, vous devez faire les choses un peu différemment. Les légumes verts sont introduits 2 à 3 minutes avant d'être complètement préparés et traités thermiquement. Sinon, la nourriture se gâtera extrêmement rapidement.
Mais les herbes séchées ont besoin de beaucoup plus de temps pour révéler leur arôme et donner au plat une subtile touche de saveur.
Ce composant est donc introduit environ dix minutes avant la fin de la préparation.
Il est important de se rappeler que ces règles ne s'appliquent pas seulement à l'aneth et au persil : nous parlons de toutes les herbes que vous décidez d'inclure dans la recette.
