Les courgettes et les aubergines absorbent trop d'huile : comment remédier à la situation
C'est le moment idéal pour prendre soin de vous-même et des membres de votre famille avec des plats à base d'aubergines et de courgettes.
Beaucoup de gens s’accordent à dire que les légumes sont plus appétissants lorsqu’ils sont frits.
Cependant, un problème important se pose : les produits absorbent trop activement l'huile végétale, augmentant considérablement sa consommation.
A noter également que le goût des aubergines et des courgettes est atténué : elles s'avèrent trop grasses. Vous pouvez également prendre rapidement du poids avec de tels aliments en raison de leur teneur élevée en calories.
Quelle astuce aidera à résoudre ce problème ?
Vous devez d'abord hacher les courgettes ou les aubergines de la manière habituelle. Dans un récipient, nous gardons un œuf de poule légèrement battu au préalable.
La farine de blé devrait nous attendre dans le deuxième conteneur.
Les courgettes et les aubergines râpées sont assaisonnées de sel et d'épices. Ensuite, vous devez les enrober d'un œuf de poule et faire une couche de farine panée.
Après cela, vous pouvez faire frire les légumes en toute sécurité.
Le goût et la qualité du plat ne laisseront personne indifférent.
