Quoi ajouter au pilaf pour le goût et l'arôme : des chefs expérimentés ont révélé leurs secrets

Afin de préparer un pilaf vraiment savoureux et de haute qualité, vous devez remplir un certain nombre de conditions nécessaires.

Pour ce faire, achetez du riz de haute qualité et respectez les bonnes proportions de viande, d'oignons et de carottes.

Cependant, ce n'est pas tout.

Pour que le pilaf soit réellement qualifié de réussi, il convient d'introduire certains éléments importants.

De quoi parle-t-on ?

Safran

Toutes les femmes au foyer n'utilisent pas de safran lors de la préparation du pilaf, bien que cette épice soit idéale pour le plat et soit utilisée dans la recette classique.

Vous n’avez pas besoin d’ajouter beaucoup de safran, donc le coût élevé de l’épice ne devrait pas vous arrêter.

Épine-vinette

Tout le monde ne sait pas que l'épine-vinette est souvent utilisée dans la préparation de plats de viande selon les traditions de la cuisine orientale. En conséquence, la nourriture devient incroyablement savoureuse et aromatique.

Vous devez également ajouter de l'épine-vinette au pilaf si vous voulez que le plat soit exemplaire.

Pain

Beaucoup de gens sont confrontés au fait que le pilaf peut être savoureux, mais le préparer de manière friable n'est pas la tâche la plus facile. Par conséquent, les cuisiniers expérimentés ajoutent quelques croûtes de pain rassis vers la fin de la cuisson.

Cela aide à éliminer l'excès de liquide. En conséquence, le pilaf s'avère d'une qualité incroyablement élevée.

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• 14 Août 2023

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