Contenu
Que ajouter à la préparation des galettes de pommes de terre pour que les pommes de terre ne noircissent pas : les ménagères révèlent des astuces
07.08.2023 17:00
Les Draniki sont une excellente option pour le déjeuner ou le dîner, car le plat est copieux et savoureux.
Il est peu probable que quiconque refuse une partie d'une telle friandise.
Cependant, nous sommes parfois confrontés au fait que les pommes de terre commencent à noircir au cours du processus. Je ne veux pas cuisiner avec un légume aussi peu attrayant.
Que faut-il ajouter à la préparation pour que la couleur des pommes de terre reste agréable ?
Gardez les tubercules dans l'eau
Vous n'avez rien à ajouter à la préparation elle-même si vous conservez d'abord les pommes de terre pelées dans un récipient d'eau froide. Il faut littéralement attendre dix minutes.
Quantité suffisante d'oignons
Ce composant est introduit non seulement pour la jutosité, le goût agréable et l'arôme caractéristique du plat fini. Les oignons peuvent préserver la couleur des pommes de terre s'ils sont introduits en quantité suffisante.
En règle générale, prenez un oignon de taille moyenne pour un demi-kilo de pommes de terre.
Crème aigre
Si vous souhaitez que les galettes de pommes de terre ne noircissent pas, soient savoureuses et acquièrent même une teinte dorée, ajoutez simplement quelques cuillères de crème sure à la préparation.
Jus de citron
Certaines personnes craignent que ce composant n'affecte le goût des galettes de pommes de terre, mais ce n'est pas le cas. Une petite cuillère de jus de citron ajoutée à la préparation permettra simplement de conserver une belle couleur aux pommes de terre.
