Contenu
Comment conserver la soupe trop salée : des ménagères expérimentées ont partagé leurs secrets
05.08.2023 10:26
Chaque femme au foyer peut sursaler n'importe quel plat, surtout si la portion de sel est déterminée « à l'œil nu ».
Dans ce cas, le risque est élevé que le plat devienne trop salé.
Parfois, nous ne tenons pas non plus compte du fait que les mélanges d'assaisonnements prêts à l'emploi peuvent également contenir suffisamment de sel dans la composition. Dans de tels moments, il est extrêmement important de corriger rapidement la situation.
Comment conserver une soupe trop salée ?
Faire bouillir une partie du bouillon
Certaines personnes égouttent une partie de la soupe finie et la remplacent par de l'eau claire. Dans ce cas, le plat ne sera pas aussi luxueux, puisque le bouillon aromatique sera dilué.
Par conséquent, il vaut la peine de faire bouillir une autre portion du bouillon, cette fois sans sel. Cette méthode est considérée comme complexe, mais c'est celle qui donne un résultat garanti.
Riz et pommes de terre
Les deux produits sont réputés pour leur capacité à absorber rapidement l’excès de sel. Les pommes de terre doivent être crues. Il est nettoyé, divisé en deux moitiés et envoyé à la soupe pendant dix minutes.
Il est préférable de cacher le riz dans un sachet en tissu naturel et de le placer dans le premier plat pendant 10 à 15 minutes. Dans la plupart des cas, cela suffira à préserver la soupe de l'excès de sel.
