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Comment améliorer le goût des raviolis : des ménagères expérimentées ont révélé leurs secrets
04.08.2023 08:00
Les raviolis peuvent être un excellent plat qui peut ajouter de la variété à votre alimentation.
La beauté des raviolis faits maison est que vous pouvez créer différentes garnitures en fonction de vos préférences gustatives et de vos souhaits.
Cependant, même les remplissages de base habituels peuvent être améliorés si la liste des composants est correctement établie.
Comment faire une meilleure garniture pour les raviolis ?
Boulettes de pommes de terre
C'est l'une des variétés de raviolis les plus populaires, car le goût des pommes de terre se marie bien avec la pâte. Pour rendre le plat plus coloré et intéressant, les ménagères expérimentées recommandent d'ajouter des craquelins. Cette garniture deviendra véritablement traditionnelle.
Si vous voulez faire des boulettes maigres, faites attention aux champignons frits à l'ail.
Dans les deux cas, il vaut la peine d'ajouter des légumes verts hachés à la composition.
Boulettes de caillé
Certaines personnes préparent exclusivement une version dessert des boulettes de fromage cottage. Dans ce cas, pour améliorer la texture de la garniture, il est préférable de combiner du fromage cottage avec du jaune de poulet.
Si vous souhaitez laisser le fromage cottage comme composant principal, mais que vous ne voulez pas de boulettes sucrées, vous pouvez le faire d'une manière très intéressante. Le produit laitier fermenté devra être combiné avec des herbes hachées, du sel et de l'ail. De telles boulettes ne laisseront certainement personne indifférent.
Boulettes de baies
Ce plat s'avère toujours savoureux et désirable, mais la garniture se comporte souvent de manière « capricieuse » et se propage. Dans ce cas, il vaut la peine de mélanger au préalable les baies avec une petite quantité de fécule de pomme de terre ou de maïs.
