Marinades rapides pour brochettes de poulet : vous n'avez pas besoin d'attendre une éternité pour déguster une délicieuse viande
Le shish kebab à base de poulet peut être qualifié d'option gagnant-gagnant.
Ce type de viande nécessite beaucoup moins de temps pour mariner que le porc. Que dire du bœuf ou de l'agneau !
Par conséquent, si vous avez soudain une envie irrésistible de déguster un kebab appétissant, frit et juteux, sans hésiter, faites le plein de cuisses, d'ailes et même de poitrines de poulet et commencez à allumer un feu.
Et nous partagerons avec vous 3 marinades qui rendront la viande tendre et savoureuse dans les plus brefs délais.
Option numéro 1 – kéfir. Sans plus attendre, versez le produit laitier fermenté sur le poulet et laissez reposer 3 heures à température ambiante.
Vous pouvez ajouter de l'oignon râpé, mais vous ne devez pas ajouter d'épices - il est peu probable qu'elles puissent révéler leur goût et leur arôme en si peu de temps. N'oubliez pas d'ajouter du sel si vous le souhaitez.
Option numéro 2 - bière. Faire mariner le poulet dans la bière prendra encore moins de temps que dans le kéfir, 2 heures suffisent. À propos, cette boisson fonctionnera également pour le porc - elle sera également rapide et, bien sûr, savoureuse.
Option numéro 3 – kiwi. Utilisez ce fruit lorsque la viande doit être frite presque immédiatement. L'essentiel est de ne pas en faire trop : si le poulet est mariné dans du kiwi pendant plus d'une heure, il risque de se transformer en soupe.
