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3 secrets de l'huile de tournesol : révéler les astuces de la haute cuisine
10.07.2023 08:57
Utiliser des astuces pendant que vous cuisinez peut faire passer votre talent culinaire au niveau supérieur.
Aujourd'hui, nous vous invitons à parler de l'huile de tournesol.
1. Beurre et champignons
Si vous devez faire frire des champignons, ne vous précipitez pas pour y ajouter immédiatement de l'huile.
Si vous essayez d'abord de faire frire les champignons et d'autres comme eux dans une poêle sèche, vous pouvez vous débarrasser de l'excès d'humidité et donner aux champignons une teinte légèrement dorée, après quoi vous pouvez ajouter de l'huile aux champignons en toute sécurité.
2. Beurre et friandises
De nombreuses recettes nécessitent de mesurer les ingrédients à l’aide d’une cuillère. Cependant, lorsqu'il s'agit de beurre de cacahuète, de sirops et autres liquides sucrés et collants, une partie importante du produit colle aux couverts et ne veut pas être secouée.
Pour éviter que cela ne se produise, essayez d'abord de tremper une cuillère dans l'huile - l'essentiel est qu'elle n'ait pas de goût ni d'odeur prononcés.
3. Huile et herbes
Le beurre aux herbes et épices est beaucoup plus cher que la version traditionnelle.
Au lieu d'acheter un tel produit, essayez de le fabriquer vous-même. Pour ce faire, vous devez tremper les herbes dans du vinaigre, puis les transférer dans une bouteille d'huile.
